【知らないと損】バレンタインに知りたい「カカオ」の本当の健康効果🍫
世界の研究が示す「甘くない」メリットとは？
こんにちは、おなす君ことおなすな先生です🍆
バレンタインといえばチョコレート。
でも実は――
👉 カカオは“嗜好品”ではなく“機能性食品”として研究されているって知っていましたか？
この記事では、
- カカオが心臓に与える影響
- 血圧や血管への作用
- 脳・ストレス・アンチエイジング効果
- どんなチョコを選べばいいか
を、世界のエビデンスをもとにわかりやすく解説します。
結論から言います
カカオ（特に高カカオ）は、
✔ 血管をやわらかくする
✔ 血圧を下げる
✔ 炎症を抑える
✔ 脳機能を高める可能性がある
ただし、⚠ 食べ方を間違えると逆効果です。
① 心臓を守る？カカオと血管の関係
カカオに多く含まれるのが
フラバノール（カカオポリフェノール）
これが血管内皮機能を改善することが
数多くの研究で示されています。
🔬 メタ分析（BMJ, 2011）
- ココア摂取で血圧が平均 2〜3 mmHg低下
- 血管拡張反応（FMD）が改善
🔬 European Heart Journal（2015）
- 高カカオ摂取者は心血管疾患リスクが低い傾向
作用機序は、
✔ 一酸化窒素（NO）産生促進
✔ 血管拡張
✔ 血流改善
👉 つまり血管を若く保つ方向に働く
② 抗酸化作用とアンチエイジング
カカオは抗酸化力が非常に高い食品。
ORAC値（抗酸化能力指標）はブルーベリーより高いという報告もあります。
慢性炎症・動脈硬化・老化の一因は「酸化ストレス」
カカオポリフェノールは
✔ 活性酸素の除去
✔ 炎症性サイトカインの抑制
に関与するとされています。
③ 脳機能とストレス軽減
ここがバレンタイン的に面白いポイント🍫
🔬 Nature Neuroscience
フラバノール摂取で脳血流が増加
🔬 British Journal of Nutrition
高カカオチョコ摂取群でストレスホルモン低下傾向
カカオには
✔ テオブロミン
✔ 微量のカフェイン
✔ フェニルエチルアミン
なども含まれ、気分の改善や集中力向上に寄与すると考えられています。
④ 腸内環境にも良い？
近年はここも注目。
カカオポリフェノールは腸内細菌によって代謝され、
✔ ビフィズス菌増加
✔ 炎症抑制
が報告されています。
つまり
👉 腸 → 血管 → 脳という“つながり”にも関与。
⚠ でも注意！
チョコレートは
- 砂糖
- 飽和脂肪酸
- カロリー
も多い。
研究で使われているのは高カカオ（70%以上）＋適量です。
🍫 じゃあどれを選べばいい？
✔ カカオ70%以上
✔ 砂糖が少ない
✔ 1日20〜25g程度
が目安。
🛒 おすすめタイプ：
- 高カカオチョコ（70〜85%）
- 無添加・低糖タイプ
- 小分けタイプ（食べすぎ防止）
🍆 おなす君まとめ
カカオは
✔ 心臓
✔ 血管
✔ 脳
✔ 腸
にポジティブな作用が期待できる。
今日もたくさんの方にチョコをいただきとても幸せな気持ちになりました。ありがとうございました♪
